韓国江原道のチュムンジンへ行ってきた!グルメ編

LINEで送る

韓国のソウルから東へ車で3時間半で江原道(カンゥオンド)のチュムンジン(注文津)という漁港へやって来ました。目的は美味しいお刺身を食べること!この地域ではアドゥルパウィ(岩)が有名。その岩の見える公園横に食堂が並んでいますが、新鮮な海産物を食べる絶好の場所です。dsc03639-01食堂へ入る前に、お店の裏にある露店から魚を購入。さばいてもらってお店へ持ち込みます。 美味しそうでプリプリのヒラメ!
dsc03632-01お店の前には水槽もあるので、そこで選んでもOK.
dsc03637-01さて、中へ
dsc03645-01先ず、先ほどさばいてもらった新鮮なお刺身をいただきます。日本の刺身の盛り付けとは全く違う!色んな魚の刺身がごっちゃに盛られていて、どの魚の身なのかわからない状態。




なんと、ニンニクと唐辛子のスライスがお刺身の横に!もしかして一緒に食べる??
dsc03647-01魚好きですが、ヒラメぐらいしか区別できませんでした・・・それにしてもダイナミックな盛り付け
dsc03643-01韓国式はまだ続きます。お醤油とわさびではなく、コチュジャン(唐辛子味噌)をベースにしたタレでにつけます。これで驚くのは未だはやい!コチュジャンに酢、砂糖、ゴマ油、すりゴマ、そして・・・ここでもニンニク!!! その他に豆の味噌もあります。刺身とニンニクを一緒に食べるなんて想像したことがないので、初体験。初めてカルパッチョを食べたときも刺身&オリーブオイルの衝撃もすごかったんですが、今回も衝撃的!
dsc03651でも、タレと刺身が結構合うんです。超驚き。そして、焼き肉の時と同じように、サニーレタスに包んで食べるんです。もうここまで来たら、私のお刺身の概念がが完全崩壊。
dsc03653-01新鮮な刺身の食感もコリコリして美味。韓国式お刺身を気に入りました。是非試してもらいたい!もちろん焼酎と一緒に(まだ午前中ですが・・)
dsc03649お刺身の次は、メウンタン(辛い味付けの鍋料理)dsc03655-01今度は先程ゲットした白身魚に加えカニまで入ってます。新鮮な魚を豪快に鍋にするなんて、贅沢すぎます。出汁もよく出ていておいしい。真っ赤な鍋ですが、見たほど辛くはないですよ。唐辛子がお魚の生臭さを完全に消しています。
dsc03656-01沢山食べたんですが、胃袋がもっと大きければ・・・と欲が出るほど美味しかったです。この近所には水産市場や鮮魚が食べれる食堂が沢山。
同じ敷地内に有名なアドゥルパウィ(奇石)があるので、食後に見学で~す

★★関連記事★★
束草⇒新興寺
束草⇒雪岳山(夏)
束草⇒永郎湖
束草⇒注文津
束草グルメ⇒ムルフェ
束草グルメ⇒アワビ鍋
注文津その①→コチラ

LINEで送る

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*